HANAのイチオシ(^_^)v

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今日は鏡開きに成人式おめでとう　

成人式とはまったく無縁の我が家では
さっそくぜんざいを作りました。ストーブの上でことこと
あっと言う間に出来上がり～



甘さ控えめのぜんざいですが
食べた後にはやっぱりお漬物が欲しくなります。
そこで、きゅうりのキューちゃんみたいなのを作ってみました。
ショウガをもっと入れたほうが良かったかな。
でもついつい食べ過ぎてしまうキューちゃんでした　


  

今日は久しぶりにおやつを作って見ました。

サツマイモのクッキーです。
クックパッドを検索していたら、美味しそうなクッキーが

サツマイモを加熱してつぶしマーガリン、砂糖、ヨーグルトに混ぜ込み
小麦粉をふるってさらに混ぜます。　丸めてフォークでぎゅ～っと型をつけます。


180度のオーブンで20分焼いたら出来上がり～


出来立てしっとり、お芋の甘さがちょうど良いですよ。
美味しくて
あっと言う間になくなりました。

  

新年明けまして　おめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

今年は初日の出がとってもきれいでした。
とは言っても朝が苦手な私です、息子の写真をちょいと拝借　


お正月と言えばおせち
今年はシンプル簡単おせちでした。


今年も健康でよい年になるよう大塚神社でお祈りしてきました。